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《敦妻睦邻 卷一》 第57章(1/3)

    红豆虽然不知道容妤怎么突然又严肃起来了,但还是点了点头,表示自己知道了。

    "为何说是喂了药的?"容妤对徐家如何行事不怎么感兴趣,反正这淮安城里徐家一家独大,蛮横也不是一两天了,倒是有些好奇这蟹。

    红豆想了一下,"听那老人家说,好像是因为这蟹比寻常的清水蟹要大些,不像是正常水里能养得出来的。"

    时下虽然也有养蟹的,但一般都是稻田蟹。个头都不大,一个顶多也就二三两重,而这些蟹目测一个至少

    都有四五两重,更让容妤惊讶的是,这些蟹个个都是青背白肚,金爪黄毛,体大膘肥,瞧着与时下大庆常见的蟹种不同,倒像是后世有名的澄阳湖大闸蟹。

    "小姐,这些蟹真的被喂了药?"红豆有些好奇。

    容妤摇头,"不过是品种不同罢了,这些蟹可比寻常的蟹还要来得好,算得上是佳品了。"到底是未经污染的水质,就连养出的蟹都要比后世的漂亮,容妤捉了一只,仔细看了看,笑道:"肚脐凸成这样,蟹膏怕是少不了。"

    "也就是说,这些蟹没问题?"英娘紧跟问。

    "当然没有,"容妤道。

    红豆极信任容妤的话,听了就哼了一声,愤愤道:"亏还是徐家呢,号称一代名厨,连螃蟹的好坏都认不出来,还赖人家喂了药,老人家就指着养蟹过活呢,如今倒好,连蟹还卖不卖得出去都是问题。"

    就算是名厨也未必识得天下食材,况且又有时代的天然局限性,不认识也不奇怪,这种对不认识事物的反应也能理解,就像当初杂交水稻刚出来的时候,不是也有许多怀疑的声音吗?容妤有幸站在时代巨人的肩膀上才得以多了些知识储备,对红豆的愤愤然也只是笑了一下,没有出声,而是摸着下巴若有所思。

    若是老人家的螃蟹是真的好,倒也不是卖不出去,毕竟谁都不会拒绝到口的美味。

    容妤抚掌道:&qu-->>

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