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《敦妻睦邻 卷一》 第23章(1/3)

    食物也是要讲究美感的!

    好嘛,这才几天小丫头都开始向美食评论员进发了?

    容妤也不与她争辩,淡淡的笑了笑,就继续处理猪脑花。

    华国人号称饕餮,天上飞的地上爬的水里游的,就没有上不了华国人餐桌的东西,口味之广还曾引来不少外国人的吐槽。

    这些在大庆人眼中避之不及的腌臜物,在容妤看来却是实打实的好东西。

    下水货虽然有些腥味儿,处理起来也麻烦,但要是做好了,可是比肉还要好吃的多,容妤想着,突然就对下次店里上什么早点有了主意。

    猪脑花是个好食材,可清理起来也确实是麻烦。

    大概是店老板本来也没把这东西当回事儿,猪脑上粘了不少骨髓,这玩意儿必须得清理干净了,不然吃起来味道就会大打折扣。

    光是

    挑筋膜容妤就挑了小半个时辰,好不容易才将猪脑花清理干净,容妤锤了锤有些发酸的腰,心中直叹气。

    这个时候就体现出有一个得力助手的好处了,这种辅助活儿让她一个大厨来干,实在是太大材小用了。

    红豆是不用指望了,看来还是得招人啊!

    下次招人的标准就按胆大的来!

    容妤歇了一会儿,见时辰差不多了,就准备来做菜。

    正准备喊红豆过来搭手,结果环顾了一圈,发现刚才还在这儿的人一溜烟就没影了,随即又见英娘从门口进来。

    "掌柜的,是要做饭了吗?我来帮你。"英娘擦净了手,就要来帮忙。

    "红豆呢?"容妤问。

    "红豆姐去照看小少爷了,让我来给你打下手。"英娘笑道。

    看着英娘秀气脸庞中隐隐露出的稚气,容妤差点被自家丫头的骚操作给气笑了,居然拉英娘过来顶包,一个猪脑花就能将她吓成这样?

    容妤心中冷笑,收回要招人的想法,决定以后所有的下水货都让红豆来清理。

    要学做菜,首先就从怎么挑选清洗食材做起!>

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