《秦吏》 第50章 南方人吃年糕(2/5)
单是亲兄弟，还注定会同生共死……听上去神神叨叨的。
总之，冬至日对他们家而言，有些特殊，今年就更加特别了，这一切，全是因为仲父！
阳揉着眼睛走出房门时，发现母亲和姑姑正庖厨里忙活，烧火架釜，釜上还有蒸饭用的木甑。待陶釜里的水烧开后，便将已经泡得胀鼓发白的米舀进热气腾腾的木甑中，用旺火蒸煮。
不多时，庖厨里便蒸汽滚滚，浓浓的米香不断地从厨房溢出，闻得阳直流口水。
这时候，仲父也弯着腰进了厨房，他们家都是世代穷人，可不知道什么“君子远庖厨”的古怪规矩，仲父不顾烟火呛鼻，蹲在灶旁用扇子煽火，同时注意着火候。
在他喊可以时，叔父等人就齐齐进来，将木甑抬起，把蒸得九分熟的米饭，乘着热乎，一股脑倒在洗得干干净净的石臼里。
接下来，便是最让阳觉得好玩的时候了，却见姑父橼脱了冬衣，光着上身，手持大木槌，而仲父则踩到了新造的“踏碓”上面。
二人一人一边，先将石碓里的米饭捱烂，然后姑父扬起木槌用力舂捣，仲父也看准他的节奏，抬脚踩踏。你一下我一下，石锤和木槌，此起彼伏地落在臼里，不断舂砸滚烫的米饭，发出了”嘭咚、嘭咚”的声音，使之变成了一个粘稠的饭团……
哦，不该叫饭团，仲父对阳说，这东西，叫“年糕”。
“过年没吃上，只好冬至吃了。”仲父笑着如此说道，但阳不明白，既然这样，为什么不叫“冬糕”？。
这个过程里，仲父还允许阳和刚醒来的月，以及姑父姑姑家四岁的女儿“辰”，从石臼里抓一把糯米饭在手，跑到一边津津有味地吃起来。兄妹三人手上、嘴边都沾满了黏黏的饭粒，最后指着对方的模样，咯咯地笑了起来，开始在院子里你追我赶地打闹，而后，前院的大黄犬也加入了进来。
叔父惊也看着他们笑，换了平时，这个长不大的孩子王已经跑过来和她们一起玩闹了，但此刻，他却被仲父分配了任务。蹲在旁边，每次木槌落下的间隙，叔父就便快速用清水打湿手掌，伸进石臼里，将未捶的饭团翻过来，覆盖在已捶的部分上。
就这么循环往复，最后，一直将其捶成实礅礅的一大团，才算舂好。
到这时，阳看见，姑父已经气喘如牛，说这活真是累人，手臂酸痛，虎口发麻。而反观操作踏碓-->>
总之，冬至日对他们家而言，有些特殊，今年就更加特别了，这一切，全是因为仲父！
阳揉着眼睛走出房门时，发现母亲和姑姑正庖厨里忙活，烧火架釜，釜上还有蒸饭用的木甑。待陶釜里的水烧开后，便将已经泡得胀鼓发白的米舀进热气腾腾的木甑中，用旺火蒸煮。
不多时，庖厨里便蒸汽滚滚，浓浓的米香不断地从厨房溢出，闻得阳直流口水。
这时候，仲父也弯着腰进了厨房，他们家都是世代穷人，可不知道什么“君子远庖厨”的古怪规矩，仲父不顾烟火呛鼻，蹲在灶旁用扇子煽火，同时注意着火候。
在他喊可以时，叔父等人就齐齐进来，将木甑抬起，把蒸得九分熟的米饭，乘着热乎，一股脑倒在洗得干干净净的石臼里。
接下来，便是最让阳觉得好玩的时候了，却见姑父橼脱了冬衣，光着上身，手持大木槌，而仲父则踩到了新造的“踏碓”上面。
二人一人一边，先将石碓里的米饭捱烂，然后姑父扬起木槌用力舂捣，仲父也看准他的节奏，抬脚踩踏。你一下我一下，石锤和木槌，此起彼伏地落在臼里，不断舂砸滚烫的米饭，发出了”嘭咚、嘭咚”的声音，使之变成了一个粘稠的饭团……
哦，不该叫饭团，仲父对阳说，这东西，叫“年糕”。
“过年没吃上，只好冬至吃了。”仲父笑着如此说道，但阳不明白，既然这样，为什么不叫“冬糕”？。
这个过程里，仲父还允许阳和刚醒来的月，以及姑父姑姑家四岁的女儿“辰”，从石臼里抓一把糯米饭在手，跑到一边津津有味地吃起来。兄妹三人手上、嘴边都沾满了黏黏的饭粒，最后指着对方的模样，咯咯地笑了起来，开始在院子里你追我赶地打闹，而后，前院的大黄犬也加入了进来。
叔父惊也看着他们笑，换了平时，这个长不大的孩子王已经跑过来和她们一起玩闹了，但此刻，他却被仲父分配了任务。蹲在旁边，每次木槌落下的间隙，叔父就便快速用清水打湿手掌，伸进石臼里，将未捶的饭团翻过来，覆盖在已捶的部分上。
就这么循环往复，最后，一直将其捶成实礅礅的一大团，才算舂好。
到这时，阳看见，姑父已经气喘如牛，说这活真是累人，手臂酸痛，虎口发麻。而反观操作踏碓-->>
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，仅作介绍宣传，请您支持正版