《丑女种田:山里汉宠妻无度》 第3496章 萍儿的喜悦(2/3)
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每一只鸭蛋上还裹着黄泥巴和稻壳。
“这是……松花蛋?”杨若晴惊喜的问。
萧雅雪笑着点点头。
“这可是我们那里的一绝,当初在大辽的时候,我每顿饭都离不开这个菜。”
“后来来了长坪村,好几年没吃着,集镇上也没得卖,这两年我实在是憋不住了,”
“努力的回想着从前听丫鬟们说起的腌制法子,不晓得糟蹋了多少拨鸭蛋,才总算成功。”
萧雅雪说着,拿过一只松花蛋,打了清水冲刷掉上面的泥,然后剥开。
杨若晴也凑了过来,当看到萧雅雪手里那滑溜溜的皮蛋,口水差点就下来了。
实不相瞒,她也是皮蛋迷啊!
喜欢吃,但是不会做。
这玩意儿,不像咸鸭蛋,咸鸭蛋做法比较简单,而松花蛋的做法流程要复杂一些。
杨若晴尝试过两回,但都失败了,后来就懒得尝试了。
那种腐败的臭味儿,当时熏得家里人几顿都没吃好饭,渐渐的也就打消了这个念头。
没想到萧雅雪却一直坚持下来,并摸索成功了。
“晴儿你看,这雪花图案,漂亮吧?”
萧雅雪指着皮蛋表面的花纹,献宝似的跟杨若晴这道。
杨若晴连连点头,“我都迫不及待想吃了。”
萧雅雪笑着直接把皮蛋塞到杨若晴手里,道:“喏,赶紧吃吧,我就喜欢生吃。”
杨若晴笑道:“巧了,我也喜欢生吃,边吃边喝里面那蛋黄液,可鲜美了。”
在萧雅雪这里吃了一只皮蛋后,杨若晴真是满足极了。
然后又拿着萧雅雪送的几只皮蛋,兴高采烈的回家了。
回家第一件事就是去漱口,仔仔细细的漱。
皮蛋虽好吃,可是味儿重啊。
杨若晴打算夜里推荐给仨孩子吃,到时候先煮熟,再用线来锯成花瓣儿似的,
用醋和酱油还有盐,以及辣酱面葱沫子调出蘸料来,蘸着吃,在这春末夏初的时候,是一道佐饭的绝佳凉菜。
日头快要落山的时候,周生和萍儿带着花花还有兵兵一起从镇上回来了。
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每一只鸭蛋上还裹着黄泥巴和稻壳。
“这是……松花蛋?”杨若晴惊喜的问。
萧雅雪笑着点点头。
“这可是我们那里的一绝,当初在大辽的时候,我每顿饭都离不开这个菜。”
“后来来了长坪村,好几年没吃着,集镇上也没得卖,这两年我实在是憋不住了,”
“努力的回想着从前听丫鬟们说起的腌制法子,不晓得糟蹋了多少拨鸭蛋,才总算成功。”
萧雅雪说着,拿过一只松花蛋,打了清水冲刷掉上面的泥,然后剥开。
杨若晴也凑了过来,当看到萧雅雪手里那滑溜溜的皮蛋,口水差点就下来了。
实不相瞒,她也是皮蛋迷啊!
喜欢吃,但是不会做。
这玩意儿,不像咸鸭蛋,咸鸭蛋做法比较简单,而松花蛋的做法流程要复杂一些。
杨若晴尝试过两回,但都失败了,后来就懒得尝试了。
那种腐败的臭味儿,当时熏得家里人几顿都没吃好饭,渐渐的也就打消了这个念头。
没想到萧雅雪却一直坚持下来,并摸索成功了。
“晴儿你看,这雪花图案,漂亮吧?”
萧雅雪指着皮蛋表面的花纹,献宝似的跟杨若晴这道。
杨若晴连连点头,“我都迫不及待想吃了。”
萧雅雪笑着直接把皮蛋塞到杨若晴手里,道:“喏,赶紧吃吧,我就喜欢生吃。”
杨若晴笑道:“巧了,我也喜欢生吃,边吃边喝里面那蛋黄液,可鲜美了。”
在萧雅雪这里吃了一只皮蛋后,杨若晴真是满足极了。
然后又拿着萧雅雪送的几只皮蛋,兴高采烈的回家了。
回家第一件事就是去漱口,仔仔细细的漱。
皮蛋虽好吃,可是味儿重啊。
杨若晴打算夜里推荐给仨孩子吃,到时候先煮熟,再用线来锯成花瓣儿似的,
用醋和酱油还有盐,以及辣酱面葱沫子调出蘸料来,蘸着吃,在这春末夏初的时候,是一道佐饭的绝佳凉菜。
日头快要落山的时候,周生和萍儿带着花花还有兵兵一起从镇上回来了。
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