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《重生日本捉妖怪》 -9- 怎么突然就那么熟练了啊?(2/4)

在溏心蛋煮得差不多的时候就已经默不作声的坐厨台前面了,也不说话,就静静看着,意思不言而喻。

    “好。”西野莲音。

    溏心蛋从做法上来看确实没有什么难度,对新手来说唯一的难点可能就是对时间的把控了。

    他很快就自己尝试了起来,而西野高志就静静的在旁边看着——他印象里这孙子是连厨房都没进过几次的,虽然煮一个溏心蛋没什么难度,但要一次就成功,也不是简简单单就能做到的。

    况且做饭的火候需要经验累积,你现在做个溏心蛋可以看手机时间来判断还有多久才是七分钟,但你总不能每次做饭都掐个表在旁边吧。而且店里那么忙,哪有功夫让你去看表掐时间,到头来还得靠感觉和经验积累,跟煮泡面差不多。

    几分钟后。

    西野莲音依样画葫芦做出来的溏心蛋完成了。

    他也学着西野高志那样自己凭感觉,差不多行了就把鸡蛋从开水里拿出来冷却,并不是那种做菜的每个步骤都要细化到几分几秒的强迫症。而且在lv1的料理技能辅助下,他其实对做菜时间的把握还是蛮精准的,本身就不依赖看表。

    “做好了?来,让我看看。”

    西野高志正在旁边为等会儿的营业做准备呢,手里还拿着个切了一半的白萝卜,注意到西野莲音这边的溏心蛋做好后立即走了过来。

    和西野莲音一样,老爷子其实对结果也挺期待的,但不同的是,他期待的是孙子的溏心蛋制作失败,然后被他逼着在店里帮忙做一整天的溏心蛋——他对西野莲音并不信任,准备先打击一下这孙子对料理的兴趣与信心,并让他体会一下厨艺入门过程中所要经历的枯燥与乏味,才能确定孙子是不是真心实意想要跟着他学做菜。

    如果一点幸苦都承受不住,那就别学了!

    “给。”西野莲音把剥壳切好的溏心蛋递了过去。西野高志仔细看了看,发现这孙子做的溏心蛋看上去竟然和他刚刚做出来的一模一样。

    新手做的溏心蛋因为把握不好火候,很容易出现蛋黄完全凝固或蛋黄一点都不凝固的情况,而真正的溏心蛋需要的是微微凝固的蛋黄——不要一切开就直接淌出来,也别做得和白煮蛋一样。

    而西野莲音做的就恰到好处,中间的蛋黄微微凝固,又仍在流动,已经完全达到了料理店卖的溏心蛋的标准。>

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