万历1592 六百六十二 稳稳的做饭(2/4)
口望着萧如薰的背影，看了一会儿，才转身回到军营里面。
萧如薰进步得太快了，已经将他远远甩在了身后，他甚至已经看不清楚萧如薰以后会走什么样的路了。
他又想起了李成梁对他说的话，但是，显然，眼下，他是不会这样去做的。
萧如薰离开辽东军大营之后，便往火头军营而去，行军打仗他最在意的事情里面，排第一的是情报，排第二的便是这后勤，之后才是其他的事情。
后勤搞不好，让士兵饿肚子，那再好打的仗也要完蛋，镇南军里的火头军也是专门训练出来的，全是心理素质强大的老兵，精通各种做饭技巧，尤其擅长火线做饭。
前方还正在激烈的打仗，到了饭点，他们依然稳稳的做饭，就地取材就地埋锅造饭，等大军回来之后，疲惫不堪饥肠辘辘，却可以立刻吃到一口热饭，这就是镇南军的火头军。
而眼下，鉴于个军的火头军在专业技巧上都远远不如镇南军的老火头们，于是萧如薰就下令把全军的火头军都集中在一起交给镇南军的老火头指挥训练，在山西的时候，就没有一次误过饭点。
萧如薰带着亲兵来到火头军营地的时候，那火头军营地上空远远望去就像是个蒸笼一样冒着大量的水蒸气，感觉整个营地就是笼屉，正在蒸煮着美味的食物，而从某种意义上来说，也是如此。
古代军粮是最不注重口感最注重方便储存和易于携带的军粮，和现代物质生产极大丰富的情况下同时兼顾味道和携带不同，古代军粮纯粹就是为了填肚子，和美味两个字根本没有任何关系。
唐宋以前中国军队的粮食主要是稠菜粥，唐宋以后军队开始用米面做主食，而烧饼这一类广为人知的军粮则到了明朝得到更新发展。
明军为可以在山区林地，长途追击敌人，将圆饼以炭火烤炙，酥脆咸香，中戳小孔，以绳串之，方便士兵携带食用，这就是明朝的压缩饼干。
明军还有一种做法是以一石大米做成干米饭运输，吃的时候，用热水泡饭就可以食用，这就是水泡饭，也可以称之为明朝的方便面，明军野战副食为把三升豉掺以五升盐捣碎如泥状，捻作成饼状曝晒干，要食用时剥一块枣核食用，以代替酱菜。
但是即是如此，明军的军粮依然是单调乏味的，只能填饱肚子，勉强能让军队的战斗力跟上需求，但是若要更进一步那就难上加难了，不仅-->>
萧如薰进步得太快了，已经将他远远甩在了身后，他甚至已经看不清楚萧如薰以后会走什么样的路了。
他又想起了李成梁对他说的话，但是，显然，眼下，他是不会这样去做的。
萧如薰离开辽东军大营之后，便往火头军营而去，行军打仗他最在意的事情里面，排第一的是情报，排第二的便是这后勤，之后才是其他的事情。
后勤搞不好，让士兵饿肚子，那再好打的仗也要完蛋，镇南军里的火头军也是专门训练出来的，全是心理素质强大的老兵，精通各种做饭技巧，尤其擅长火线做饭。
前方还正在激烈的打仗，到了饭点，他们依然稳稳的做饭，就地取材就地埋锅造饭，等大军回来之后，疲惫不堪饥肠辘辘，却可以立刻吃到一口热饭，这就是镇南军的火头军。
而眼下，鉴于个军的火头军在专业技巧上都远远不如镇南军的老火头们，于是萧如薰就下令把全军的火头军都集中在一起交给镇南军的老火头指挥训练，在山西的时候，就没有一次误过饭点。
萧如薰带着亲兵来到火头军营地的时候，那火头军营地上空远远望去就像是个蒸笼一样冒着大量的水蒸气，感觉整个营地就是笼屉，正在蒸煮着美味的食物，而从某种意义上来说，也是如此。
古代军粮是最不注重口感最注重方便储存和易于携带的军粮，和现代物质生产极大丰富的情况下同时兼顾味道和携带不同，古代军粮纯粹就是为了填肚子，和美味两个字根本没有任何关系。
唐宋以前中国军队的粮食主要是稠菜粥，唐宋以后军队开始用米面做主食，而烧饼这一类广为人知的军粮则到了明朝得到更新发展。
明军为可以在山区林地，长途追击敌人，将圆饼以炭火烤炙，酥脆咸香，中戳小孔，以绳串之，方便士兵携带食用，这就是明朝的压缩饼干。
明军还有一种做法是以一石大米做成干米饭运输，吃的时候，用热水泡饭就可以食用，这就是水泡饭，也可以称之为明朝的方便面，明军野战副食为把三升豉掺以五升盐捣碎如泥状，捻作成饼状曝晒干，要食用时剥一块枣核食用，以代替酱菜。
但是即是如此，明军的军粮依然是单调乏味的，只能填饱肚子，勉强能让军队的战斗力跟上需求，但是若要更进一步那就难上加难了，不仅-->>
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